江戸時代からの「夏の風物詩」、甘酒

今年は本当に長梅雨ですね。もう明けるかな、と思い始めてから随分と日にちが経っている気がします。

とはいえ、季節はもう夏。今回は「夏の栄養ドリンク」として江戸時代から夏の風物詩とされてきた甘酒の、オススメの飲み方・食べ方をご紹介します。

オススメの飲み方・食べ方は

一番のオススメは甘酒ヨーグルト。甘酒に含まれる食物繊維やオリゴ糖と、ヨーグルトのビフィズス菌などの善玉菌は、相性が抜群。腸内環境を良くしてくれる、おいしいおやつです。

ヨーグルトは低脂肪か無脂肪がオススメです。

暑い今の時期には、アイストレーに甘酒をスプーン１杯ずつ入れて、お水を注いで凍らせれば甘酒アイスに。このままガリガリするもよし、手作りごはんに加えてもよし。我が家では熱々スープを冷ますのに、１キューブ入れたりしています。
少し手間はかかりますが、凍らせる途中でかき混ぜればシャーベット状になります。ごはんにトッピングしてあげる時にはシャーベット状だと使いやすいですね。

飲みきれない時は…

小型犬（体重５kg未満くらい）ですと、1日あたりティースプーン半分を目安としてご提案していて、開栓後は冷蔵庫でおおよそ１週間が賞味期限です。中型以上や多頭の場合は飲みきれますが、小型ちゃん１頭ですと余ってしまいますね。凍らせておけば日持ちするので、無駄なく飲んでいただくことができます。それでも３週間〜１ヶ月以内には飲みきるようにしてくださいね（冷蔵庫・冷凍庫の使用頻度などによって違いますので、なるべく早めに飲み切ってください。）。

『わんこの甘酒』を愛飲している我が家のるな社長とサニー専務。共に体重６キロ台ですから、1日あたりティースプーンにそれぞれ１杯を目安にしています。このペースだと１週間では飲みきれないので、残ってしまったら私が飲んでいます！開栓したらなるべく早めの方が、よりおいしく召し上がっていただけると思います。

明治創業の醸造会社で、昔ながらの製法で作られる米麹甘酒を、最愛のわんこたちと一緒に飲む幸せ。わんこと暮らす皆様なら、わかっていただけますよね！